Na confecção deste prato as quantidades variam consoante as pessoas, eu preparei quatro lombinhos de pescada para duas pessoas.

Temperei com sal, alho, limão e um pouco de leite, deixei a marinar cerca de uma hora.

De seguida passei por farinha e ovo e fritei.

Para acompanhar resolvi fazer um patê (é assim que eu lhe chamo) mas é apenas uma pasta feita com delícias do mar alouradas em uma colher de manteiga às quais junto um pouco de pimenta de cayenne, sumo de limão e duas colheres de maionese. Passo depois com a varinha mágica ou a picadora. Sirvo com arroz branco e cebolinho.

 

 

(patê de delicias do mar)