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Na Páscoa sobra sempre pão de ló, eu costumo congela-lo e depois reaproveita-lo para fazer algumas sobremesas. Esta é uma das que faço mais vezes, mudando só as espécies de fruta que aqui foram os morangos. Facílima de fazer fica muito agradável. Eu faço assim:
Uso uma forma de tarte alta, com fecho para desenformar mais facilmente.
Começo por colocar no fundo uma camada de pão de ló em pedaços,faço uma mousse de chocolate instantânea e deito por cima, deito depois a fruta picadinha e por fim uma boa camada de chantilly. Vai ao frigorifico umas horas para ficar bem fresquinho, enfeito com um pouco da fruta usada no recheio.
Bom apetite!