por Rosinda, em 29.05.12
Ando com saudades de "antigamente" e lembrei-me do bolo de água que a minha mãe fazia...
Mãos à obra que isto é muito simples de fazer! Ainda quentinho com um cafezinho, hummm... fiquem com a receita que eu vou-me deliciar...
Ingredientes:
5 ovos
3 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávenas de água
1 limão (só a raspa)
1 colher de fermento
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Juntar a água a pouco e pouco, batendo sempre. Misturar a raspa de limão e envolver. Adicionar cuidadosamente a farinha e o fermento. Bater as claras em castelo e envolver suavemente. Deitar numa forma untada e enfarinhada. Levar ao forno a 170ºC durante 30 minutos. Para ver se está cozido faça o teste do palito!
Bom apetite!
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por Rosinda, em 19.05.12
Simples, fácil, económica e pouco calórica (se comparada com outras)apesar de ter um óptimo aspecto e ser muito saborosa. Assim é esta sobremesa que faço algumas vezes.
A um pacote de bolacha Maria esmagada grosseiramente juntam-se dois iogurte naturais açucarados e pedacinhos de ananás . Caramelizar com mel e um pouco de vinho do Porto algumas fatias de ananás e colocar por cima. Servir bem frio.
Bom apetite!
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