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Costeletas de sardinha

por Rosinda, em 30.11.10

Retirar a espinha e a cabeça da sardinha. Temperar com sal, alho em pó e sumo de limão.

 

Fazer um polme, misturando 3 colheres de farinha de trigo, 1 colher de farinha de milho,um ovo e bastante salsa.

Passar as sardinhas nesse polme e fritar.

 

Servir com pão Alentejano suavemente torrado e salada.

 

Acompanhar com um arroz de feijão bem soltinho...

 

Bom apetite!

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publicado às 17:27

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