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Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

por Rosinda, em 09.04.12
 


Na minha mesa da Páscoa, entre outras coisas demasiado... BOAS...

Este bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro estava divino...

Feito pela minha filha Ana, a receita foi tirada do excelente blog: 


Vale a pena visitar...

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publicado às 21:59

Bolo de chocolate

por Rosinda, em 03.12.09

Cá estou como prometi com a receita do bolo de chocolate,

para alegrar o seu coração...

Especialmente para a Marta...(Vivre l'amour intensément chocolat aromatisé)

 

 

(Imagem retirada da net)

 

ingredientes:

 

Massa:
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
3 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de água morna
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal

cobertura:

 

200 gr. de chocolate de culinária (1 tablete)
1 lata de leite condensado
leite q.b.


 


Preparação:
 

Bata os ovos e o óleo à parte e lentamente vá juntando o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
Misture bem.
Acrescente o chocolate em pó e a água morna, envolva tudo e deite numa forma sem buraco barrada com margarina e polvilhada com farinha.
Vai ao forno a 170/180º durante 40 minutos.
Entretanto, leve a lume brando o chocolate em pedaços, juntando-lhe o leite condensado e um pouco de leite, mexendo sempre.
Retire do lume quando obter um creme aveludado.
Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e, ainda morno, cubra-o em toda a volta.


 

Nota: convém que o chocolate em barra seja de culinária ou preto/semi-amargo, porque a mistura com o leite condensado tornará a calda enjoativa se for de leite.
Se sobrar molho de chocolate, deia asas á sua imaginação...
Malandras...! É OPTIMO COM MORANGOS
 
VOLTAREI ...



 

 


 

 

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publicado às 16:38


Cozinhar com zelo é um acto de amor...





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