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Eu, no programa da SIC (Querida Júlia)

por Rosinda, em 17.02.12
 
 
 
Este cantinho onde deixo as minhas receitas, foi o responsável pela minha ida à SIC. Já me tinham convidado e eu havia recusado pois a data coincidia com o casamento da minha sobrinha. Contudo, sugeri alguns blogs aqui do sapo com muita qualidade e em muito superiores ao meu. Sei que alguns foram também convidados, espero que aceitem o desafio. É interessante, pagam-nos todas as despesas, são amáveis e muito simpáticos.
Apenas tem o desconforto de nos fazer um pouco mais gordinhas... É uma coisa normal em televisão. Aliás aproveito para vos dizer que a Júlia Pinheiro é magra. Tem as que parecem magras, mas são esqueléticas! As que parecem altas e são pequeninas, enfim é divertido!
Como me convidaram de novo resolvi aceitar e foi um dia fantástico! Além de gostar de ir à SIC e conhecer a Júlia, adorei a companhia de duas amigas que foram até Lisboa para estar comigo. Quanto mais as conheço, mais gosto delas, são gente boa.
 
 
 
Afinal, consegui os vídeos...
 
 
 
Espero que gostem!
 
 

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publicado às 15:59

Vitela com maçãs

por Rosinda, em 03.12.11
Ingredientes:
 
 750 gr de perna de vitela
 4 maçãs
 1 colher de sopa (bem cheia) de açúcar
 azeite, pimenta e sal
 
Modo de preparar:
 
Cortar a carne em fatias de grossura média e tempera-las com um pouco de pimenta e sal. Seguidamente, pôr em lume médio uma frigideira com um pouco de azeite, deitar o açúcar e quando estiver dourado, incorporar a carne, cozinha-la durante uns minutos  de ambos os lados e retira-la. O açúcar dá-lhe um aspecto dourado e brilhante.
A segui,r descascar as maçãs, pô-las num tabuleiro com um pouco de água e açúcar e assá-las no forno, regá-las de vez em quando com a própria calda e quando estiverem no ponto,  (tenras mas não tostadas) retirá-las.
Servir a carne com o caldo da cozedura e acompanhar com as maçãs.
 
Bom apetite!
 

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publicado às 20:13

SELO OFERECIDO POR M. HELENA

por Rosinda, em 31.10.10

 

Este selo, foi-me oferecido pela  Maria Helena (blog de culinária) OBRIGADA!

 

Teria que passa-lo a mais dez blogs. Não terei conhecimento de dez, mas vou dá-lo aos que visito com mais assiduidade.

Assim sendo  cá vai;

 

http://preparandoalgo.blogs.sapo.pt  ( PAPO CHEIO)

http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt

http://100calorias.blogs.sapo.pt

http://canelaechocolate.blogs.sapo.pt

http://cozinheirinha.blogspot.com

http://marihelecosta.blogs.sapo.pt

 

 

 

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publicado às 10:27


Cozinhar com zelo é um acto de amor...





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