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Fritada de batata com chouriço

por Rosinda, em 12.11.12
 

 


Este é um prato tão simples que qualquer criança o faz! O certo é que, foi inspirada num prato feito por uma menina de 8 anos, que vi num programa de televisão. Sendo que a menina era da Grécia onde o uso de vários temperos é usado em todos os pratos de culinária, nesta "imitação" faltam bastantes, mas ficou muito agradável. Assim partilho com prazer a minha "fritada de batatas"

Numa frigideira coloquei um fio bom de azeite, juntei meia chouriça cortada em rodelas e uma batata grande também ela cortada em rodelas. Deixei alourar de ambos os lados. Juntei então cortados em pedaços:

- Uma curgete pequena, meio pimento, um tomate grandinho, meia cebola, um raminho de coentros picados, sal, e pimenta deixei alourar. Por fim deitei dois ovos batidos e deixei repousar com a tampa até que os ovos cozinhassem.

Note que, esta é uma receita para duas pessoas...

Bom apetite! 

 

 

 

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publicado às 16:35


3 comentários

De DyDa/Flordeliz a 12.11.2012 às 19:34

A isto penso que o meu filho chama: batatas aos trambolhões.
Prato que a minha cunhada fazia não com estes ingredientes, (chouriço e courgete) mas com frango ou bacalhau.

Aqui por casa nunca me lembro de cozinhar como as crianças. Mas dá jeito.

De sentaqui a 12.11.2012 às 20:19

Já sei qual vai ser o meu menu amanhã
Fácil, barato como só tu sabes amiga!

Beijos amiga

De belinhagulosa a 13.11.2012 às 07:49

Parece-me tão bem, óptimo aspecto....bjokitas

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Cozinhar com zelo é um acto de amor...





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