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Bolo de água

por Rosinda, em 29.05.12

Ando com saudades de "antigamente" e lembrei-me do bolo de água que a minha mãe fazia...

Mãos à obra que isto é muito simples de fazer! Ainda quentinho com um cafezinho, hummm... fiquem com a receita que eu vou-me deliciar...

Ingredientes:

 

 5 ovos

 3 chávenas de açúcar

 3 chávenas de farinha

 1 chávenas de água

 1 limão (só a raspa)

 1 colher de fermento

 

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Juntar a água a pouco e pouco, batendo sempre. Misturar a raspa de limão e envolver. Adicionar cuidadosamente a farinha e o fermento. Bater as claras em castelo e envolver suavemente. Deitar numa forma  untada e enfarinhada. Levar ao forno a 170ºC  durante 30 minutos. Para ver se está cozido faça o teste do palito!

 

Bom apetite!

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publicado às 16:09


13 comentários

De a 29.05.2012 às 18:43

Tão bom Rosinda... Faço muitas vezes para a minha malta. Dura muito pouco tempo.
Beijinhos

De Rosinda a 29.05.2012 às 22:25

Olá Fá!
Não fosse eu ter tendencia para a engorda e fazia mais bolos! Ando cá uma gulosa!...
Beijinhos
Rosinda

De lontanadalmondo a 29.05.2012 às 19:16

Olá Rosinda, Boa tarde!
Uma pequena pergunta... a água para o bolo é a temperatura ambiente ou aquecida?
Beijinhos e obrigada.

De Rosinda a 29.05.2012 às 22:22

Olá boa noite!
Eu costumo usar água á temperatura ambiente...
Não tem de agradecer, beijinho
Rosinda

De Aquariana a 29.05.2012 às 20:49

Olá Rosinda.
Há um passatempo no Intervalo Para Café e gostava que participasses.

http://intervaloparacafe.blogs.sapo.pt/696172.html

Beijinhos ☺


PS: o bolo fez-me uma fome...

De Rosinda a 29.05.2012 às 22:23

Ok... vou ver, obrigada!
Beijinho para ti
Rosinda

De blogando-me1 a 30.05.2012 às 17:42

Acordei à pouco com vontade de comer bolo, por isso decidi vir aqui "buscar" a receitinha....

Bjs fofos

De Tina a 15.06.2012 às 14:06

Curioso...tenho andado um pouco doente, com uma depressãozita...é que nem comer me apetece, Rosinda!
Mas, ontem, depois de ter ouvido alguns familiares dizerem-me que estava demasiado magra, senti uma necessidade grande de comer um bolinho.
Mas o preparar todos os ingredientes, o não saber qual confecionar, pois não queria muito enjoativo, nem mt grande...acabei por desistir.
Fui à arca e descongelei um pouco de bolo rei, mas, não gostei.
Agora ao ver esta tua receita, despertou-me de novo o apetite...e sabes que vou fazer? Vou já para a cozinha fazer um pequeno pra mim.. hehehe
Acho que tenho falta dum miminho doce... de facto, devo andar com falta de açúcar! :)
Obrigada pela tua linda sugestão, amiga!
Continua com tuas boas receitas... e com esse espírito de lutadora/empreendedora!
Beijos, muitos, Rosinda!



Bem.. tou a ouvir trovoada...tenho que desligar o PC...depois continuo a ver tuas receitas...vou só apontar num papel a tua....)))

De Tina a 15.06.2012 às 20:00

Rosinda, fiz o bolo e fiz uma pequena experiência.
Como tenho muitas laranjas de casa de minha mãe, em vez de água e raspa de limão, misturei sumo de laranja com raspa da mesma.. conclusão : ficou divinal!
Esqueci de fotografar...dei metade a uma da minhas filhas e fiquei com o resto.
Mas, vou tirar uma foto ao restante que cá tenho e depois publico (mas, vou referir que é uma receita tua com esta alteração).
Bem, escusado será dizer, que tou melhor... era mesmo um docinho que me faltava! hehehe
Beijinhos, Rosinda e obrigada, amiga!

De Rosinda a 15.06.2012 às 20:08

Olá amiga Tina!
A receita não é minha , mais açúcar menos farinha e coisa e tal... a receita é muito antiga e feita por muita gente. Quem não conhece o bolo de água!?
Também já o fiz assim, com sumo de laranja e também já o fiz com leite, enfim é um bolo versátil de massa muito simples, mas muito saborosa!
Agora bom foi saber que te animou! Ainda bem!
Por vezes um doce cai muito bem...
Gosto de te ver por aqui, obrigada e lá irei ver o teu bolo, ou melhor o que resta...
Beijinhos amiga e bom fim de semana
Rosinda

De Tina a 15.06.2012 às 20:43

Sabes, Rosinda, eu tenho uma receita tb dum bolo de água (receita antiga), mas um pouco diferente desta... esta é boa, o bolo cresce muito, tem uma massa fofinha.
Uma ideia...um dia destes vou experimentar com leite!
Já tirei as fotos, mas não sei se vou escrever o post agora.
Obrigada, Rosinda...beijinhos para ti, amiga e tem tb um bom fim-de-semana!

De Tina a 15.06.2012 às 21:15

Rosinda!
Já publiquei!
Beijos e obg, amiga!

De Monique Gonçalves dias a 21.01.2017 às 15:42

Fiz essa receita e ficou uma delícia 😘😘

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Cozinhar com zelo é um acto de amor...





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