Segunda-feira, 20 de Fevereiro de 2012
Coxa de peru recheada com presunto
Ingredientes:
1 coxa grande de peru 200 gr de presunto 1 pimento vermelho 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 kg de batata pequena sal. azeite, picante, alecrim a gosto 1 copo de vinho brancoPreparação:
Desossar a perna do peru ( pode pedir para o fazerem no talho) temperar com alho, sal, picante e vinho. Deixar a marinar durante duas horas. Deixar o presunto em água quente durante o mesmo tempo, portanto a demolhar durante duas horas.
Findo esse tempo picar o presunto com a picadora. Barrar a coxa com o presunto e enrolar. Atar com fio.
Num tabuleiro fazer uma "cama" com a cebola e o pimento e colocar a coxa. Juntar as batatas previamente temperadas com sal, alho e um pouco de alecrim. Regar com um pouco de liquido da marinada, deitar um fio de azeite e levar a assar no forno.
Nota: Ter em atenção o sal, pois o presunto dará ao peru ainda bastante, usar portanto muito pouco.
Bom apetite!
De Cantinho da Manu a 20 de Fevereiro de 2012 às 22:42
Não fiques admirada se houver outra estação de televisão que te convide para fazeres mais um dos teus petiscos, com uma visão destas quem resiste?
Beijinhos
Beijinhos
De Rosinda a 21 de Fevereiro de 2012 às 19:46
Se pagarem a viagem, lá vou eu!!!Por acaso, esta coxinha de peru fica muito boa.
Beijo
Rosinda
De miilay a 21 de Fevereiro de 2012 às 00:07
Amiga que maravilha! Hei-de experimentar, o presunto deve dar-lhe um sabor especial.
ès especial
Beijinho
miilay
ès especial
Beijinho
miilay
De Rosinda a 21 de Fevereiro de 2012 às 19:47
Exprimenta Miilay! Fica muito boa! É preciso é ter cuidado com o sal, por causa do presunto...
Beijinho
Beijinho
De libel a 22 de Fevereiro de 2012 às 12:00
Nossa, delícia...assim quem resiste!!...
Quem me dera provar...
Tens um dom maravilhoso melher...
Beijinhos
Quem me dera provar...
Tens um dom maravilhoso melher...
Beijinhos
De Rosinda a 22 de Fevereiro de 2012 às 20:25
Ainda vais provar qualquer coisa feita por mim...
Basta que venhas a Guimarães...
Beijinho
Basta que venhas a Guimarães...
Beijinho
De golimix a 25 de Fevereiro de 2012 às 20:23
Então é este o seu belo espaço =)
Belo e de fazer crescer água na boca....
Partilho também o gosto pela cozinha, eu o meu filhote, que faz brigadeiros de bradar aos céus e outra coisitas mais (tem 10 anos), e claro o meu marido.
Dou-lhe os meus Parabéns pela ida a TV!
Ah! E obrigada por me ter adicionado =)
Bj, LMaria ou a Golimix cá no Virtual ;)
Belo e de fazer crescer água na boca....
Partilho também o gosto pela cozinha, eu o meu filhote, que faz brigadeiros de bradar aos céus e outra coisitas mais (tem 10 anos), e claro o meu marido.
Dou-lhe os meus Parabéns pela ida a TV!
Ah! E obrigada por me ter adicionado =)
Bj, LMaria ou a Golimix cá no Virtual ;)
De Rosinda a 27 de Fevereiro de 2012 às 20:30
Olá!
Este é o espaço da comidinha. Coisas simples, que vou fazendo com gosto. Fiquei admirada pelo filho já ter gosto pela cozinha com 10 anos! Esperemos que não perca o jeito...
É um prazer receber mais uma amiga...
Beijinho
Rosinda
Este é o espaço da comidinha. Coisas simples, que vou fazendo com gosto. Fiquei admirada pelo filho já ter gosto pela cozinha com 10 anos! Esperemos que não perca o jeito...
É um prazer receber mais uma amiga...
Beijinho
Rosinda
De golimix a 27 de Fevereiro de 2012 às 22:05
Gosta e já faz algumas receitas só com a minha supervisão, muito devido ao programa "Master Chef Júnior"
Boa semana
bjs
Boa semana
bjs
De Marta M a 28 de Fevereiro de 2012 às 19:47
Rosinda
As suas receitas são uma tentação ;)
A grande questão são as calorias :)
Abraço
Marta M
As suas receitas são uma tentação ;)
A grande questão são as calorias :)
Abraço
Marta M
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