Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]


Tarte de carne assada e cogumelos

por Rosinda, em 11.01.12

Muitas vezes cá em casa, quando faço assado sobra carne e ninguém (além de mim) gosta de comida aquecida. Eu não gosto de desperdiçar nada e tento aproveitar ao máximo. Esta tarte é uma das que se comem cá em casa com mais frequência. Por ser fácil de fazer e normalmente feita em Domingos ao jantar pela minha filha. É que de vez em quando, sabe muito bem comer, sem fazer...

 

 

Cá em casa usamos duas embalagens de massa folhada fresca (Pingo Doce)

Desfie ou corte em pedacinhos a carne assada.

Leve uma  frigideira ao lume com um pouco de azeite e margarina, deite a carne, uma lata de cogumelos, um pimento vermelho cortado em bocadinhos. Deixe ao lume 5 minutos e junte um pouco de farinha de trigo e duas colheres de leite, envolva bem.

Entretanto abra a massa folhada num tabuleiro e deita a carne, cubra com outra camada de massa folhada. Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 170 ºC até ficar lourinha e cozida.

 

Nota: Pode ser feita com vitela, porco, ou frango. Já experimentei com qualquer dessas carnes e até com as três misturadas. Ficou óptima!

 

Bom apetite!

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 21:05


2 comentários

De DyDa/Flordeliz a 07.02.2012 às 22:10

Isto sim. Como diria o Pedrinho:
- É de valor!

E não penses que não vou experimentar.
Deixa só passar o Domingo e sobrar para segunda.
Já estou a

De Rosinda a 07.02.2012 às 22:22

Fica muito bom, por vezes sabe melhor que o próprio assado! E faz-se num instante...
Beijinho

Comentar post



Cozinhar com zelo é um acto de amor...





Pesquisar

Pesquisar no Blog  

Já arquivadas

  1. 2013
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2012
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2011
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2010
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2009
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D


calendário

Janeiro 2012

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031