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Frango de churrasco

por Rosinda, em 21.07.11

Eu sei que é mais fácil passar pela churrasqueira e comprar o frango de churrasco já pronto. Em muitos sítios talvez até saia mais barato!

Mas se me perguntarem se é a mesma coisa? Eu direi que não! Gosto imenso do frango de churrasco que aprendi a fazer em Angola.

Este que vos apresento, foi feito em grelhador eléctrico, pois não posso fazer de outra forma vivendo em apartamento. Mas mesmo assim, fica muito bom.

 

Modo de fazer:

 

Num almofariz  coloque sal, alho, gindungo, 2 colheres de manteiga e sumo de limão. Esmague muito bem e barre o frango já limpo e aberto.

Reserve o que sobrar desta pasta que usou para barrar.

Coloque então o frango a grelhar.

Com um ramo de salsa vá regando o frango com o que sobrou do tempero, vá virando e vá esfregando com o ramo da salsa, até que lhe pareça estar assado. Sirva com uma boa salada e claro... batata frita!

 

Bom apetite!

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publicado às 19:47


6 comentários

De DyDa/Flordeliz a 25.07.2011 às 01:26

Eu quase poderia afirmar que este é um frango macho...quase!

Pelo menos deixaste-lhe um tomate

De Rosinda a 25.07.2011 às 21:37

Sabes só deixei um tomate, porque só eu como salada, mas confesso que se fosse o tomate do bicho ou bichaeu não comeria!
Beijinhos
Rosinda

De Existe um Olhar a 26.07.2011 às 11:29

Só faltou dizer com que é regaste o frango...sim porque com esse aspecto não acreidito que tenha sido com água.
Gindungo esse picante tão bom de terras de Angola e que dá um sabor especial e diferente aos cozinhados!
Eu, sou preguiçosa e sou daquelas que o vou buscar à tasca da esquina

De luz_cintilante a 26.07.2011 às 15:06

Amiga que apetitoso hummm
Desejo te uma boa semana

De Sobremesas Rápidas a 15.08.2011 às 12:32

Uma receita simples e económica ....

De Tina a 30.08.2011 às 20:59

De facto, nunca fiz frango assim... também vivo durante a semana num apartamento...e só poderei confecionar desta forma...embora na ria meu seja meu marido a preparar como aprendeu em Moçambique...num grelahdor a carvão, claro!
Obrigada, Rosinda...vou fazer um dia destes cá em casa...Beijinhos...gostei de te ver, amiga!~E...já tinha saudades desta musiquinha gostosa...uiiii vou dançar jáaaaaaaaaaaaaaa :-))) Jocas!

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Cozinhar com zelo é um acto de amor...





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