Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]


cordon bleu

por Rosinda, em 16.05.11

 

Nos tempos que correm, com tanta falta de tempo, poucas serão as pessoas que não compram o cordon bleu congelado já pronto a fritar. Mas o sabor se os fizermos em casa é bem superior e por isso eu aconselho que os façam quando tiverem um pouco de tempo e os congelem em recipiente bem fechado, aguentam mais de um mês e serão sempre mais saborosos e mais económicos.

Eu como tenho tempo faço tudo com a frescura do dia, mas não foi sempre assim e sei que dá muito jeito ter estes alimentos semi-feitos.

Passemos então à receita que é facílima;

Estes cordon bleu são de carne de porco, mas podem ser feitos com peito de frango ou de peru, cortados em bifes finos e grandinhos que temperamos com sal, pimenta e um pouco de alho em pó. Colocar em cima do bife uma fatia de fiambre (pode usar paio) e duas fatias de queijo, dobrar o bife , prender as pontas com palitos. Passar depois por ovo e pão ralado (pode usar farinha) e fritar.

Tenho quase sempre arroz branco feito, este foi enriquecido com pedacinhos de bacon e ovo mexido, servi com uma boa salada de alface.

 

Bom apetite!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 18:07


11 comentários

De Tina a 16.05.2011 às 22:31

Olá Rosinda!
Uma ótima sugestão que trouxeste aqui!
GOSTEI E VOU APROVEITÁ-LA...ACREDITA!
eSPERO QUE TUDO ESTEJA BEM CONTIGO, AMIGA!
BEIJNHOS

De Rosinda a 17.05.2011 às 17:16

Obrigada Tina, vamos andando embora muito preocupada com a minha mãe, mas é a vida...
E tu estás bem e tua mãe está melhor?
Espero que sim amiga, pois quando vem vem tudo junto e custa imenso.
Beijinhos
Rosinda

De Tina a 17.05.2011 às 18:44

Desejo as melhoras de tua mãe, Rosinda!
A minha voltou para casa ontem do hospital, mas o problema do coração mantém-se...A vida é assim mesmo.
Hoje teou com meu marido no hospital tb...ele como é doente oncologico tem que faer todos os anos exames com anestesia...e hoje e amnahã vai ficar internada. já chegou ao quarto mas ainda nãi falei com medico...não sei ainda o resultado, mas vai correr tdo bem
Beijinhos e obg...melhoras de tua mae, amiga!

De Isa a 18.05.2011 às 11:17

Tem um grave problema gramatical primeiro foi o deiam e agora o cordan blu. Minha senhora vá aprender a escrever ou então use o google tradutor antes. Há com cada um...

Tenha um bom dia.

De Rosinda a 18.05.2011 às 13:46

Podia até agradecer-lhe a correcção e acredite que gostaria bem mais de o fazer do que ter que lhe dizer que é muito mal educada e bastante incorrecta esta forma que tem de chamar a atenção, diria até grosseira.
Passe bem
Rosinda

De templária-beija-me depressa a 18.05.2011 às 17:04

Olá Rosinda passei por aqui e vi est tua ideia mravilha, então não é que tens razão.: o que é feito por nós e sempre mais saboroso e isso de guardar congelado e arranjar na hora é optimo para nos entretermos quando temos tempo e nos servirmos quando precisamos. Obrigada pela dica. vou fazer. beijinho e as melhoras da mãe

De Rosinda a 18.05.2011 às 17:19

Obrigada!
Vou deixando por aqui o que sei, pose sempre ser útil. Fico contente por gostares.
Beijo
Rosinda

De DyDa/Flordeliz a 23.05.2011 às 00:36

Gosto imenso e nem sempre me recordo de fazer. Boa sugestão.

De Rosinda a 24.05.2011 às 20:06

obrigada!
Beijinho

De maria a 23.05.2011 às 16:33

Isso eu já fiz muitas vezes, minha Mãe, mas sabia que me pareciam um pouco diferentes dos comprados feitos... Agora já sei porquê... esquecia me de passar por ovo e pão ralado.. lol ...

De Rosinda a 24.05.2011 às 20:08

Eu nunca os comprei feitos, tu sabes...
Para a próxima não te esqueças de os passar por ovo e pão ralado! Lol! Só tu...
Beijinhos filha
Rosinda

Comentar post



Cozinhar com zelo é um acto de amor...





Pesquisar

Pesquisar no Blog  

Já arquivadas

  1. 2013
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2012
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2011
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2010
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2009
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D


calendário

Maio 2011

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031