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Frango na IMCO...

por Rosinda, em 12.04.11

Foi à mais de 25 anos que comprei as minhas panelas da IMCO. Com certeza já alguém ouviu falar destas panelas, nessa altura muitíssimo caras.

Foi uma das boas compras que fiz na vida. Estão ainda com muito bom aspecto e mantêm as características de cozinhar sem água e sem gordura. Claro que também podem cozinhar de forma normal e confesso que o meu arroz seco, não seria a mesma coisa sem elas...

O frango fica uma maravilha e é tão fácil cozinha-lo, basta temperar com sal, alho, limão e especiarias a gosto...

 

 Deixar aquecer a panela (estará no ponto quando se salpica com água e faz bolinha) colocar o frango, deixar alourar de um e de outro lado, baixar a temperatura do lume para o mais mínimo possível, tapar e deixar que fique tostadinho, assim...

 

 

 

Bem sequinho sem gorduras e com todo o sabor. Acompanhado de uma salada, é um bom prato para esta época de calor.

 

Bom apetite!

 

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publicado às 21:42


14 comentários

De geriatriaaminhavida a 14.04.2011 às 18:29

Acredita que eu já fui vendedora da Inco ?
E olhe que foi para ai há uns 23, 24 anos.
Infelizmente não tenho nenhum trem, porque na altura do divorcio vim embora sem nada...
Não me arrependo, nem um pouquinho, apesar dos tachitos terem ficado!
O frango ficava uma delicia.
E o cozido à Portuguesa?
Até estou a salivar.
Beijinhos

De Rosinda a 14.04.2011 às 18:49

Foi uma boa compra, apesar de bastante caras ainda hoje estão com o aspecto que se vê na fotografia, pois foi tirada agora, foi dinheiro bem gasto.
Bem eu divorciei-me mas fiquei em casa. Começar tudo do zero, deve ser difícil... coisas da vida! Mas se está tudo bem agora, então que se lixem as panelas e o resto!
Beijinhos
Rosinda

De marrocoseodestino a 23.03.2016 às 09:28

Olá Rosinda desculpe o atraso na resposta, mas o blog geriatriaaminhavida está fechado e muito raramente vou ao mail. às vezes tenho saudades das panelas, mas como se costuma dizer "vão os anéis e fiquem os dedos". Portanto é como diz "que se lixem as panelas"

De Rui Barbosa a 17.03.2016 às 15:14

Comprei o trem e a vendedora desapareceu. Gostava de saber a fazer o Cozido à Portuguesa mas estou no escuro. Será que alguém me pode ajudar? Fico grato.
Rui Barbosa

De marrocoseodestino a 23.03.2016 às 09:25

Olá Rui estou a responder de um outro blog que não o de geriatiaaminhavida, pois esse está privado.
Quanto ao cozido e se bem me lembro, pois há muitos anos que não o faço colocava um pouco de sal na carne(não muito), colocava as carnes (mais rijas no fundo) em camadas e os enchidos em cima e deixava cozer em lume brando. O tempo não estou bem certa, mas creio que era cerca de 1 hora. A carne vai largando os sucos e e por isso que não é necessário agua. Não me recordo se colocava as batatas e os legumes ao mesmo tempo, mas creio que não. É uma questão de experimentar.
O arroz feito daquele caldo é simplesmente delicioso.
Bom apetite.

De Rui Barbosa a 23.03.2016 às 09:31

Bom dia Rosinda,

:) O meu muito obrigado por me ter ajudado. Vou tentar e depois comento. :)

De Anónimo a 08.04.2017 às 11:34

Bom dia
Coloca primeiro as carnes, começando pelas mais duras, depois as batatas as cenouras e as couves e por fim os enchidos...fica uma delicia

De Tina a 18.04.2011 às 08:39

Então já somos duas ...com este trem de cozinha e acessórios...de facto, eles nunca mias têm fim e saõ otimos...vou qq dia experimentar este teu prato desta forma.
Rosinda...gostei de te ver, amiga...beijinhos e tem uma boa Páscoa, amiga!

De guida lavrador a 05.07.2012 às 14:18

Tenho um trem da Inco há 30 anos, sempre a cozinhar com ele e ainda está em óptimas condições, acreditem que foi das boas compras que fiz até hoje.
Confirmo que faço imensas vezes o frango e fica uma delícia.
Beijinhos
Guida

De Rosinda a 05.07.2012 às 14:37

Obrigada por deixar um comentário!
Na verdade estas panelas são um mimo...
Saudações
Rosinda

De Rosalina Pinheiro a 04.11.2012 às 22:42

ola queria saber se ainda existe trens de cozinha da inco ha venda se sim diga me onde o posso encontrar o meu nº 919535023 mande msg que eu ligo lhe obg .

Rosalina Pinheiro

De Rui Barbosa a 10.12.2013 às 15:25

Boa tarde.
Desculpe incomodar. Comprei um pequeno trem (6 peças) e gostava de fazer um cozido à portuguesa, porém quem me vendeu a louça desapareceu. Fiquei com pena. Acredito que o cozido sem água seja muito bom. Se me puder ajudar, eu agradeço. Para já fiquei com esta do frango. Vou tentar :).

De artur barreto a 02.08.2015 às 20:15

Também tenho um trem da INCO , e tenho procurado saber onde poderei encontrar.. Acho que o mercado, ainda não conseguiu fabricar loiça de aço inoxidavel com tanta qualidade,por isso ainda não perdí a esperança em a encontrar algures por aí.. Quem souber, agradeço que informe. Sou de Lisboa, chamo-me Artur e o meu contato é o 934 200 139.
cumprimentos e mto obrigado.

De Rui Barbosa a 13.07.2016 às 14:55

A IMCO em Portugal já não existe, porém muitos de nós temos os tachos e as panelas e por vezes são precisas peças de substituição. Alguém sabe quem nos possa ajudar?

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